Cómo hacer panqueques de frijol mungo
En los últimos 10 días, la alimentación saludable y la comida casera se han convertido en el centro de los temas candentes en Internet. Especialmente en verano, los frijoles mungo han atraído mucha atención debido a sus propiedades para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Este artículo combinará temas candentes para presentarle en detalle el método de preparación de panqueques de frijol mungo y adjuntar datos estructurados.
1. Cómo hacer tortitas de frijol mungo
| paso | Instrucciones de funcionamiento | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| 1 | Prepara 200 gramos de frijoles mungo y déjalos en remojo con 4 horas de antelación. | El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo para evitar su deterioro. |
| 2 | Agregue los frijoles mungo remojados con la cantidad adecuada de agua y bata hasta formar una pasta. | Simplemente controle la cantidad de agua suficiente para mezclar uniformemente |
| 3 | Agregue 1 huevo, 2 gramos de sal, la cantidad adecuada de cebolla verde picada y revuelva uniformemente. | Los condimentos se pueden ajustar según el gusto personal. |
| 4 | Engrase la sartén con aceite, vierta una cantidad adecuada de masa y extiéndala uniformemente. | Controla el fuego a medio-bajo. |
| 5 | Freír hasta que estén dorados por ambos lados y servir. | Aproximadamente 2-3 minutos por lado |
2. Habilidades clave
1.Selección de frijol mungo: Se recomienda utilizar frijol mungo fresco, de color verde brillante y libre de insectos.
2.consistencia de la masa: El mejor estado es cuando se recoge con una cuchara y puede fluir lentamente. Si es demasiado fino, no será fácil darle forma y si es demasiado espeso, afectará el sabor.
3.control de incendios: Utilice fuego medio a bajo durante todo el proceso para evitar quemaduras externas y quemaduras internas.
3. Comparación del valor nutricional
| Información nutricional | Tortita de frijol mungo (100g) | Tortita de trigo normal (100g) |
|---|---|---|
| calor | 198kcal | 265kcal |
| proteína | 8,2g | 7,5g |
| fibra dietética | 3,5g | 2,7g |
| Contenido de hierro | 2,8 mg | 1,2 mg |
4. Cambios creativos
1.versión dulce: Sin sal, en su lugar agregue la cantidad adecuada de azúcar y sésamo.
2.Versión vegetal: Agregue zanahorias, calabacines y otras verduras ralladas.
3.Versión crujiente: Freír un poco más para hacer tortitas crujientes.
5. Método de almacenamiento
| Guardar método | ahorrar tiempo | Método de recalentamiento |
|---|---|---|
| temperatura ambiente | 2 horas | No recomendado |
| refrigeración | 2 dias | Calentar la sartén a fuego lento |
| congelación | 1 mes | Hornear en el horno a 180 ℃ durante 5 minutos. |
6. Correlación de puntos críticos
Recientemente, el tema de la "comida fresca de verano" ha seguido ganando popularidad, y las búsquedas de recetas relacionadas con el frijol mungo aumentaron un 35 % en comparación con el mes anterior. El concepto de "desayuno rápido en 10 minutos" recomendado por muchos blogueros gastronómicos también coincide mucho con esta receta. Según los datos de la plataforma, el volumen de interacción del contenido que contiene palabras clave como "frijol mungo", "salud" y "kuaishou" es significativamente mayor que el de las recetas normales.
Los panqueques de frijol mungo no solo son fáciles de hacer, sino también nutritivos, lo que los convierte en un complemento ideal para la mesa de verano. Esperamos que esta guía detallada te ayude a preparar deliciosos panqueques de frijol mungo con facilidad.
Verifique los detalles
Verifique los detalles
es
