Cómo hacer caldo para bebés

Cómo hacer caldo para bebés

Recientemente, la combinación nutricional y los métodos de producción de alimentos complementarios para bebés y niños pequeños se han convertido en un tema candente, especialmente cómo preparar un caldo saludable y fácil de digerir para los bebés, que ha atraído mucha atención de los padres. La siguiente es una guía para preparar caldo basada en debates populares en Internet durante los últimos 10 días, que incluye la selección de ingredientes, pasos detallados y precauciones.

1. Ingredientes del caldo recomendados y aptos para bebés

2. Pasos básicos de preparación del caldo (tome la sopa de pollo como ejemplo)

1.Procesamiento de alimentos: Cortar 100 g de pechuga de pollo en trozos pequeños y remojar en agua fría durante 20 minutos para eliminar la sangre; Pela media zanahoria y córtala en rodajas finas.

2.Blanquear para quitar el olor: Poner el pollo en agua fría, añadir 2 rodajas de jengibre, llevar a ebullición, retirar y enjuagar.

3.sopa de cocción lenta: Coloque el pollo y las zanahorias en la olla, agregue 500 ml de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora.

4.Filtrar y guardar: Colar los restos de sopa por un colador fino, enfriar y luego colocar en cajas de complementos alimenticios y refrigerar (almacenamiento no más de 48 horas).

3. Plan de adaptación para diferentes meses de edad

4. Colección de preguntas y respuestas populares.

P1: ¿Se puede consumir caldo todos los días?
R: Se recomienda comer 3-4 veces por semana. Una ingesta excesiva puede provocar una ingesta excesiva de proteínas. El caldo de verduras y el caldo de pescado se pueden utilizar indistintamente.

P2: ¿Se perderá la nutrición del caldo congelado?
R: La congelación a corto plazo (dentro de los 7 días) provocará una menor pérdida nutricional, pero tenga en cuenta:
- Deje 1/4 de espacio al distribuir para evitar expansiones y grietas.
- Hervir bien después de descongelar.

5. Cosas a tener en cuenta

1.prueba de alergia: Observe durante 24 horas después del primer consumo para confirmar que no haya sarpullido ni diarrea antes de agregar más.

2.evitar la grasa: Retire la grasa visible de la carne antes de guisar y use papel absorbente de aceite para eliminar el aceite flotante en los fideos para sopa.

3.Recién cocinado y comido: La sopa refrigerada debe hervirse antes de usarse y recalentarse no más de una vez.

Según la última encuesta del foro para padres, el 89% de los padres eligen caldo casero en lugar de paquetes de alimentos complementarios ya preparados. Las principales consideraciones son las siguientes:

Se recomienda que los padres ajusten la consistencia según la aceptación real del bebé. En la etapa inicial, se puede agregar una pequeña cantidad de cereal de arroz para aumentar la palatabilidad. Si nota pérdida de apetito o deposiciones anormales, debe detenerse a tiempo y consultar a un pediatra.